Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Relevância Popular Rápido e Fácil
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Orgânica
Vegana
Vegetariana
Sem álcool
Sem ovos
Sem glúten
Sem lactose
Sem leite (com lactose)
Sem carne
Carne / sem frutos do mar
Sem frutos, sem nozes
Sem amendoim
Sem marisco
Soja -Free
Baixo teor de gordura

10g ou menos por porção

Baixo teor calórico

400 kcal ou menos por porção

Alta Fibra

6g ou mais por porção

Low Carb

30g ou menos por porção

Low Sodium

500mg ou menos por porção

Low Sugar

10g ou menos por porção

Assar
Grelhar
Processador de Alimentos
Fritar
Forno
Caça furtiva
Cozimento lento
Cozedura a vapor
Estufar
Fritar / Woking
Americano
Argentino
Asiático
Churrasco
Caribe
Chinês
Holandês
Leste europeu
Francês
Grego
Indonésio
Italiano
Indiano
Japonês
Mediterrâneo
Mexicano
Oriente Médio
Marroquino
Escandinavo
Espanhol
Surinamês
Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pão de erva fogão lento
 
 
0 PorçõesPTM180 min

Pão de erva fogão lento


Esta receita de pão é assada no seu fogão lento. Não esquente a cozinha com o seu forno! A receita vem de Salton Multipot Slow Cooker e foi encontrada em. Eu fiz isso uma vez até agora. Pela primeira vez eu omiti as ervas e substituí uma xícara de farinha de trigo integral por uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo da farinha de trigo.Eu usei o total de 3 horas para "assar" como o pote de barro que eu usei é um mais velho que parece cozinhar a uma temperatura mais baixa do que os mais novos vasos de barro. O topo do pão permanece macia, mas os lados tornam-se crocantes.Etapa 1 deve ler "sem o pote" não com o pote.Eu tentei enviar uma correção para este erro.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Pré-aqueça a unidade de cozimento lento, sem o pote, em alta.
  2. Unte muito bem a panela de barro e forre o fundo com um papel de pergaminho untado.
  3. Polvilhe o interior da panela de barro com fubá.
  4. Misture o fermento eo açúcar em 130 litros de água, coloque em um lugar quente e deixe descansar por 10 minutos ou até ficar muito espumoso.
  5. Coloque a farinha em uma tigela grande e misture as ervas e o sal.
  6. Faça um poço no centro e adicione a mistura de levedura, água restante e óleo.
  7. Misture à mão até formar uma massa irregular.
  8. Amasse a massa sobre uma superfície bem enfarinhada durante 8 a 10 minutos ou até ficar lisa e elástica (adicione um copo com uma capacidade de 190 ml, contendo mais farinha, conforme necessário, para evitar que grude).
  9. Coloque a massa no pote e escove o topo com o leite.
  10. Deixe descansar em lugar quente por 5 minutos.
  11. Coloque a panela de barro na unidade de cozimento lenta, cubra e asse em fogo alto por 2,5 a 3 horas ou até que a massa salte de volta quando levemente pressionada em cima e os lados do pão estejam dourados.
  12. Remova cuidadosamente a panela de barro e coloque na superfície seca (caso contrário, a panela de barro pode rachar), deixe repousar por 5 minutos, vire a panela de barro de cabeça para baixo e dê uma sacudida rápida e aguda para soltar o pão.
  13. Deixe esfriar completamente antes de fatiar.



Adorei

Comentários


more

    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407