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Jane Baier Warren
Pão de compota de mel de vera
Outra grande receita passada para mim pela avó do meu marido. Eu normalmente não faço pão, mas este é um guardião.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha, peneirada
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 3/4 colher de chá de canela
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- 1 ovo bem batido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gordura derretida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de maçã
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo passas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo flocos de trigo
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Peneire a farinha, o fermento, o sal, a canela e o açúcar juntos.
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Combine ovo, leite, gordura e mel.
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Adicione a mistura de ovos à mistura de farinha.
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Misture até que a flor esteja umedecida.
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Junte a maçã e as passas.
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Dobre em flocos de trigo.
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Transforme-se em uma panela de pão centímetro engordurada.
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Asse em 350 por uma hora e 10 minutos ou até terminar.
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Deixe esfriar por 10 minutos antes de remover.
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Enrole em papel alumínio e guarde durante a noite para facilitar o corte.
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