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Holly Fillmore Strong
Pão de carne úmido e saboroso
Pare de procurar por uma receita de pão de carne. É isso! Sua família ficará encantada com essa mistura de carne bovina, de porco e de cebola refogada, com um molho doce e picante assado no topo. As bolachas de queijo são o ingrediente secreto desta receita. - Cozinha de teste simples e deliciosa
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Ingredientes
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de chá de óleo de canola
- 2 ovos grandes, levemente batidos
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo 2% de leite
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo bolachas de queijo finamente esmagadas
preparação
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Refogue a cebola em óleo em uma frigideira pequena até ficar macia. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
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Combine os ovos, leite, molho Worcestershire, mostarda, bolachas, sal, pimenta, tomilho e cebola em uma tigela grande.Carregar carne e carne de porco sobre a mistura e misture bem.Forma em um pão; coloque em um prato de 11x7-in.baking untado.
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Asse, descoberto, a 350 ° por 1 hora.Combine ketchup e açúcar mascavo; espalhar metade do molho sobre o bolo de carne.Queque entre 15 a 20 minutos a mais ou até que nenhuma rosa permaneça e um termômetro leia 160º.Deixe repousar por 10 minutos antes de cortar.Verve com o molho restante.Frenagem opcional: Coza bolo de carne sem molho.Envolva com segurança e congelar o pão de carne arrefecido em filme plástico e papel alumínio.Para uso, descongelar parcialmente na geladeira durante a noite.Unwrap o rolo de carne e coloque em uma assadeira rasa untada.Preparar o molho conforme as instruções; Espalhe metade do molho sobre o pão de carne. Volte a encher o pão de carne num forno pré-aquecido a 350 ° até o aquecer e um termómetro inserido no centro indica 165 ° .Venha com o molho restante.
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