Pão de carne lento-fogão com cogumelos shiitake

Coloque o pão em um processador de alimentos e pulse 2,5 vezes ou até que as migalhas medam 1/3 litro. Combine as migalhas, a carne e os próximos 7 ingredientes (bife no alho) em uma tigela grande e modele a mistura de carne em um pão de 23 cm. Coloque o pão em um fogão lento e elétrico.

Combine ketchup, mostarda e pimenta em uma tigela pequena, mexendo com um garfo. Misture bem a ketchup por cima do pão. Tampe a tampa; cozinhe em BAIXO por 5 horas.