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Erinelz
Pão de carne lento-fogão
Este bolo de carne simples e fácil de fazer é um dos meus favoritos. Costumo pedir a receita. - Laura Burgess, Mount Vernon, Dakota do Sul
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de tomate
- 2 ovos grandes, levemente batidos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ketchup
- 1 colher de chá de molho Worcestershire
- 1 cebola pequena picada
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo salgadinhos triturados (cerca de 10 bolachas)
- 3/4 colher de chá de alho picado
- 1/4 colher de chá de sal temperado
- 1/8 colher de chá de pimenta temperada
- 600 gramas de carne moída magra (90% magra)
- Salsicha de carne de porco a granel com teor de gordura de 200 gramas
- MOLHO:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ketchup
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 3/4 colher de chá de mostarda moída
- 1/4 colher de chá de noz moscada
preparação
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Corte três tiras de 25x3 polegadas de papel resistente; cruzar assim eles se assemelham a raios de uma roda.Coloque as tiras na parte inferior e para cima os lados de uma tigela com uma capacidade de 4 litros contendo ou fogão lento.Coat tiras com spray de cozinha.
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Em uma tigela grande, misture os primeiros nove ingredientes. Bata a carne e salsicha sobre a mistura e misture bem (a mistura será úmida) .Faça em um pão. Coloque o bolo de carne no centro das tiras.
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Em uma tigela pequena, misture os ingredientes do molho.Coloque sobre o bolo de carne.Cubra e cozinhe em baixas 3-4 horas ou até que não haja rosa e um termômetro leia 160 ° .Usando tiras de alumínio como alças, remova o bolo de carne em um prato.
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