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Christina1786
Laços com pesto de nogueira
Eu não posso resistir a ter macarrão pelo menos uma vez por semana, mas eu também não queria as calorias extras e gordas que vêm com.Eu criei este prato, e agora eu às vezes posso até ter segundas porções! —Diane Nemitz, Ludington, Michigan
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Ingredientes
- Uma taça com uma capacidade de 1 litro contendo massa de farinha de trigo integral não cozida
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo rúcula fresca
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo raminhos de salsa fresca
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo folhas de manjericão fracamente embaladas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado
preparação
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
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Enquanto isso, coloque os flocos de rúcula, salsa, manjericão, queijo, sal e pimenta em um processador de alimentos; cobrir e pulso até picado.Adicione nozes; cubra e processe até misturar. Enquanto processa, adicione gradualmente o óleo em um córrego constante.
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Escorra a massa, reservando 3 colheres de sopa de água para cozinhar. Em uma tigela grande, misture o macarrão com pesto, tomate e água reservada.
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