Sobremesa creme de pistache congelada com molho de framboesa e rubi

Name: sobremesa creme de pistache congelada com molho de framboesa e rubi
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo bolachas de baunilha trituradas (cerca de 45 bolachas); 2 colheres de sopa de pistache picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga com baixo teor de gordura, derretida; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo leite desnatado; 2 colheres de sopa de açúcar; Queijo cremoso com 170 gramas de gordura reduzida; 1 cartonagem (227 gramas) congelada cobertura livre de gordura, descongelada, dividida; 1 pacote (340 gramas) de framboesas sem açúcar congeladas, descongeladas; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de licor de laranja ou suco de laranja; 2 colheres de sopa de pistache picado

O molho de framboesa traz um sabor brilhante e um toque de cor de feriado a este deleite fresco e cremoso, enquanto os pistaches adicionam um pingo de salgadinho. Ele vai derreter qualquer resistência à sobremesa! Suzette Jury - Keene, Califórnia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture as bolachas, pistache e manteiga finamente picados.Pressione o fundo de uma travessa de 9 polegadas revestida com spray de cozinha.Coloque a assadeira em uma assadeira.Queime a 350 ° por 10 minutos ou até dourar levemente .Cool em uma cremalheira de fio.
Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o leite e pudim por 2 minutos.Deixe repousar por 2 minutos ou até softset.Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar homogêneo.Batido no pudim.
Ponha de lado a cobertura de 190 litros para enfeitar; dobrar restante cobertura chantilly em mistura de queijo creme.Despeje o recheio sobre a crosta.Congele por 5 horas ou durante a noite.Cubra e leve à geladeira cobertura restante chicoteado.
Para o molho, coloque as framboesas, açúcar e licor em um processador de alimentos.Cubra e processe por 1-2 minutos ou até ficar homogêneo.Esforce e descarte as sementes e polpa.Refrigerar até servir.
Retire a sobremesa do freezer 15 minutos antes de servir.Remova os lados da panela.Geleia com pistache picado e restante cobertura chanfrada.Serve com molho.