Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Jen082907
Pão de carne à moda antiga de james barba
Um bolo de carne é capaz de variações infinitas com especiarias e ingredientes.A combinação de carnes nesta versão torna este prato mais delicioso e firme.Leve-o de forma livre em uma assadeira ou panela rasa, não em uma panela de pão, ou vai ser molenga .Ele vai muito bem com purê de batatas ou arroz.Este prato satisfatório é adaptado de The New James Beard (1981).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 900 gramas de carne moída, magra
- 400 gramas de carne de porco moída
- 400 gramas de vitela moída ou 400 gramas de peru moído
- 1 cebola grande ralada
- 2 cenouras finamente picadas
- 4 -6 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
preparação
-
Em uma tigela grande, misture as carnes moídas, cebola, cenoura e especiarias. Misture bem.
-
Adicione os ovos, leite, pão ralado e misture bem.
-
Coloque metade da mistura em uma assadeira untada e rasa. Coloque os ovos cozidos (sem casca, é claro) de ponta a ponta em uma linha através do pão. Coloque a quantidade restante de mistura na parte superior e forme um pão com a massa. mãos.
-
Coloque tiras de bacon em cima do pão em um atraente padrão cruzado.
-
Asse a 170 graus por 90-120 minutos, dependendo de quão espesso você formou o pão.
Blogs que podem ser interessantes
-
45 minPrato principalRolo de carne, carne, ketchup, cebola, pão, ovo, Esmalte, ketchup, mostarda, açúcar,recheio de bolo de carne com um esmalte doce -
60 minRolo de carnecarne, aveia, dente de alho, sal, Pimenta, leite, cebola, mostarda, molho Worcestershire, ketchup, milho, amido de milho, manteiga,jantar de roda de carroça Canadá -
340 minPrato principalovos, leite, pão, cebola, sal, sábio, cogumelo, carne, ketchup, açúcar, mostarda, molho Worcestershire,pão de carne na boca -
90 minPrato principalcarne, cebola, ovo, pão, tempero de bolo de carne, queijo, tomates, açúcar, molho Worcestershire, espaguete em quartos, cenoura em, ervilhas,ratos assados sangrentos do dia das bruxas
Adorei