Pão de caçarola de bacon

Name: pão de caçarola de bacon
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2 loaves, 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite, escaldada; 2 colheres de chá de sal; 4 colheres de sopa de açúcar mascavo claro, embalado, dividido; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo bacon cozido desintegrado; 2 (7 gramas) empacotam o fermento seco ativo; 130 litros de água, aquecido a cerca de 105; 1 ovo batido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo bacon cozido desintegrado

Quando você vê os gotejamentos de bacon como ingrediente, você só vai saber que é comida do sul. -) Um misturador de pé seria seu novo melhor amigo quando você fizer isso fácil, pão sem amassar. O tempo de preparação está incluído no tempo de preparação.

Ingredientes

preparação

Combine leite escaldado, sal, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e gotas de bacon.
Combine levedura, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e água aquecida.Quando a mistura de fermento começar a formar espuma, adicione à mistura de leite resfriada.
Adicione o ovo batido, farinha de trigo e farinha de trigo integral; Bata por 3 minutos.
Cubra e deixe crescer por 45 minutos, em seguida, misture o bacon e bata por 2 minutos.
Despeje em uma caçarola de 2 litros untada ou duas formas de pão de vidro cerca de 23 x 13 x centímetre. Deixe crescer até a massa atingir a parte superior da (s) panela (s), cerca de 30 minutos.
Corte diagonalmente algumas vezes com uma faca afiada. Bake a 375 ° por 35 a 40 minutos.