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Pão de batata integral ou rolos
 
 
0 PorçõesPTM1H20 min

Pão de batata integral ou rolos


Isso faz grandes rolos e biscoitos !!! Eu perdi essa receita por mais de um ano e não consegui encontrar uma que fosse tão leve. Agora ela está na web e eu nunca mais a perderei !! Foi uma receita de pão da parte de trás de um saco de trigo, mas eu uso para rolos.Pode usar latas de tamanho 2,5 e usar como panelas.Latas de enchimento 1/2 cheio.

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preparação

  1. Amasse ou bata as batatas e a água até ficar homogêneo.
  2. Legal.
  3. Adicione 2/5 litros de água à mistura de batata.
  4. Adicione fermento, óleo, sal e mel.
  5. Despeje esta mistura lentamente em farinha.
  6. Misture 5 a 7 min com o misturador elétrico. O volume será suave.
  7. Deixe descansar 10 a 15 minutos na superfície untada.
  8. Punch down e moldar em pães ou rolos.
  9. Deixe crescer até o dobro.
  10. Asse rolos de 20 a 30 minutos a 400.
  11. Asse os pães de 35 a 45 minutos.



Adorei

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