Pão de banana mocha

Preaqueça o forno a 350 °.

Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato eo sal, mexendo com um batedor ou peneire se o cacau estiver grumoso.

Em uma tigela grande, misture o açúcar com a manteiga e bata com uma batedeira em velocidade média até ficar bem cremosa, por pelo menos dois minutos.

Adicione os ovos e bata bem.

Adicione as bananas, baunilha e café e bata em velocidade baixa até misturar.

Adicione a mistura de farinha e misture até ficar úmida.

Acrescente as nozes e coloque a massa em uma forma untada de 8 x 4 ".

Asse por 1 hora e 5 minutos ou até que uma palheta de madeira inserida no centro saia limpa.

Arrefecer 10 minutos em panela em uma cremalheira de fio, em seguida, retire da panela.

Deixe esfriar completamente na grade antes de fatiar.