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Jen K.
Pão de abobrinha limão-maple
Eu não tentei isso ainda, mas estou postando aqui, então eu não perco essa receita porque parece tão bom! A receita vem do The Maple Syrup Cookbook, de Ken Haedrich.
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Ingredientes
- 3 ovos
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo xarope de bordo puro
- Óleo vegetal de 130 litros
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 limão, raspas, finamente ralado
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo abobrinha ralada ou Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo abobrinha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
preparação
-
Preaqueça o forno a 350 F.
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Unte a forma de pão de 9 "x 5" e reserve.
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Bata os ovos com uma batedeira elétrica por 2 minutos.
-
Aos poucos, adicione o xarope de bordo, óleo, baunilha e casca de limão.
-
Junte a abobrinha.
-
Combine as farinhas de trigo e crus, fermento em pó e sal em uma tigela grande.
-
Faça um poço no centro e, em seguida, misture a mistura de abobrinha.
-
Misture apenas até ficar homogêneo e, em seguida, vire na panela preparada.
-
Asse por 50 a 60 minutos, até que um testador inserido no centro saia limpo.
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Deixe esfriar na panela por 5 a 10 minutos e, em seguida, remova e deixe esfriar completamente em uma gradinha.
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Adorei