Pão de banana e manga

Name: pão de banana e manga
Yield: 2 loaves, 2
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar mascavo, Embalado; 3 ovos; Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo farinha auto-elevatória (a receita diz para usar farinha de bolo/pastelaria); 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de canela; 0,25 colher de chá de noz-moscada fresca, ralado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo banana, Purê (Maduro); 1 manga pequena, descascada e puré (madura); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo passas douradas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, picado

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa; bata nos ovos, um de cada vez, até incorporar.
Em outra tigela, misture a farinha com sal, canela e noz-moscada.
Combine bananas amassadas com purê de manga.
Misture os ingredientes secos e a mistura de banana, alternadamente, na mistura cremosa até que a massa esteja combinada; dobre passas e nozes.
Despeje a massa em 5 panelas com 22 centígrados.
Asse a 350 por 50 - 60 minutos ou até que o testador de bolo seja inserido nos testes realizados no centro.
Deixe na panela por 10 minutos; remova das assadeiras e deixe esfriar nas prateleiras.