Pão de banana e abobrinha

Name: pão de banana e abobrinha
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 20
Ingredients: 3 ovos; Óleo vegetal de 190 litros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abobrinha ralada; 2 bananas, purê; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas

Uma combinação de dois favoritos: pão de nozes de banana e pão de abobrinha.Os sabores combinam e em cada mordida você obtém apenas uma sugestão de ambos os sabores.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Unte e enfarinhe duas formas de pão de pão de 20x10 centímetros.
Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem amarelos e fritos. Adicione óleo, açúcar mascavo, açúcar branco, abobrinha ralada, banana e baunilha; misture até ficarem bem misturados. Misture a farinha, a canela, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Mexa nos cranberries e nuts.Divide a massa uniformemente entre as duas formas preparadas.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 50 minutos. Deixe esfriar nas assadeiras em uma gradinha antes de retirar e servir.