Pão de aveia melaço doce

Name: pão de aveia melaço doce
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 2 loaves, 10-12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia à moda antiga; 80 litros de água morna; 2 colheres de sopa de fermento seco ativo; 80 litros de água morna; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço; 2 1/2 colheres de chá de sal; 2 colheres de sopa de óleo; 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo farinha de trigo

Pão muito bom doce.Perfect para o tempo de Natal ou qualquer época do ano.Faz bom brinde e também seria bom como torradas francesas.Às vezes usamos metade trigo integral e metade branco que também torna bom, mas se adequar.Este é uma receita de um amigo.

Ingredientes

preparação

Mexa até que a aveia amoleça e a água seja absorvida (cerca de 5 minutos).
Separe para esfriar.
Dissolva o fermento na água morna em uma tigela grande e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
Adicione e misture melaço, ovos de óleo de sal e aveia resfriada.
Aos poucos, misture a farinha até que a massa comece a formar uma bola.
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por 5 a 10 minutos ou até que esteja lisa e elástica.
Coloque a massa em uma tigela oleada e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Derrubar massa e dividi-lo em pães.
Coloque os pães em duas formas bem untadas e deixe-os crescer novamente por 1 hora ou até dobrar.
Aqueça o forno a 375 ° F.
Asse os pães por 30 a 35 minutos ou até dourar em cima e nas laterais.
É uma boa ideia tomar cuidado com este pão, pois ele é delicado e pode rasgar ou grudar se você tentar removê-lo das panelas muito cedo.
Enjoy!