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BetterCookingForSingleFat
Pão de aveia melaço doce
Pão muito bom doce.Perfect para o tempo de Natal ou qualquer época do ano.Faz bom brinde e também seria bom como torradas francesas.Às vezes usamos metade trigo integral e metade branco que também torna bom, mas se adequar.Este é uma receita de um amigo.
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Ingredientes
preparação
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Mexa até que a aveia amoleça e a água seja absorvida (cerca de 5 minutos).
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Separe para esfriar.
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Dissolva o fermento na água morna em uma tigela grande e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
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Adicione e misture melaço, ovos de óleo de sal e aveia resfriada.
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Aos poucos, misture a farinha até que a massa comece a formar uma bola.
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Sove a massa em uma superfície enfarinhada por 5 a 10 minutos ou até que esteja lisa e elástica.
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Coloque a massa em uma tigela oleada e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
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Derrubar massa e dividi-lo em pães.
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Coloque os pães em duas formas bem untadas e deixe-os crescer novamente por 1 hora ou até dobrar.
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Aqueça o forno a 375 ° F.
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Asse os pães por 30 a 35 minutos ou até dourar em cima e nas laterais.
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É uma boa ideia tomar cuidado com este pão, pois ele é delicado e pode rasgar ou grudar se você tentar removê-lo das panelas muito cedo.
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Enjoy!
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