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Pão de aveia mel para o seu misturador kitchenaid
 
 
0 PorçõesPTM2H40 min

Pão de aveia mel para o seu misturador kitchenaid


Em um ponto, eu sempre fiz pão caseiro! Esta receita, do livro Receita e Instrução da KitchenAid, era a nossa favorita! Quando ele sai do forno, você quer ter certeza de ter uma faca e manteiga à mão! MMM ... pão caseiro ... um dos prazeres simples da vida! (O tempo de preparação inclui duas horas para levantar a massa)

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preparação

  1. Coloque 1,25 litro de farinha, aveia, sal e fermento na tigela.
  2. Anexar tigela e gancho de massa.
  3. Vire para a velocidade 2 e misture por 30 segundos.
  4. Na panela, misture a água, o mel e a manteiga.
  5. Aqueça a 120 ° F a 130 ° F.
  6. Na velocidade 2, lentamente adicione morno à mistura de farinha, misturando por aproximadamente 1 minuto.
  7. Adicione os ovos; misture mais 1 minuto.
  8. Still on Speed ​​1/2 adicione a farinha restante, 130 litros de cada vez, até que a massa se agarre ao gancho e limpe os lados da tigela, cerca de 3 minutos.
  9. Amassar na velocidade 2 por 7-10 minutos ou até a massa ficar lisa e elástica.
  10. Coloque na tigela untada, virando para a parte superior da graxa.
  11. Tampa; deixe subir em lugar quente, até dobrar, cerca de 1 hora.
  12. Soco massa para baixo.
  13. Divida a massa ao meio.
  14. Forma cada metade em um pão.
  15. Coloque cada pão em uma assadeira untada 22 22 x centímetro.
  16. Tampa; deixe crescer em lugar quente até dobrar, cerca de uma hora.
  17. Combine 1 TBSP de água e clara de ovo. Esmague os pães com mistura.
  18. Polvilhe com farinha de aveia.
  19. Asse a 375 ° F por 40 minutos.
  20. Retire das panelas e deixe esfriar nas prateleiras de arame.



Adorei

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