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Audrey Ansell
Pão de aveia mel
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Ingredientes
preparação
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Coloque aveia, mel, sal e manteiga (se estiver usando) em uma tigela grande.Despeje água fervente sobre e deixe descansar até mal morno.
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Adicione fermento e farinha, misturando bem.
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Vire no balcão enfarinhada e amasse durante 5 minutos. Adicione a farinha necessária, porque esta pode ser uma massa pegajosa, devido ao mel e à aveia.
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Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora.
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Transforme a massa em um balcão enfarinhado, soco, divida em 2 pães.
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Coloque os pães em uma assadeira levemente untada (ou panela de 0,5 folha), cubra novamente com pano e deixe crescer por 45 minutos.
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Pré-aqueça o forno a 375 pães de leite com pincel e polvilhe com aveia (se desejar), e leve ao forno por 35 minutos.
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