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WANNABESAILIN
Pãezinhos de hambúrguer semeado (da farinha do rei arthur)
Pãezinhos macios, cobertos com sementes crocantes, complemento perfeito para hambúrgueres grelhados.Esta receita do Rei Arthur e parece maravilhosa.Muitas receitas de bolo aqui - mas isso parece bom para passar.É uma receita muito fácil de seguir, resultando em (IMHO) alguns pães olhando impressionantes! O tempo de preparação não inclui aumento.
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Ingredientes
preparação
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Fazer massa; misture todos os ingredientes da massa e misture e amasse à mão, batedeira ou máquina de pão - para fazer uma massa macia.
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Coloque a massa em uma tigela levemente untada, cubra e deixe crescer em um lugar quente por uma hora, até que ela quase dobre em tamanho.
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Transforme a massa em uma superfície levemente untada, alise-a levemente e divida-a em 6 partes, cada uma com cerca de 250 gramas.
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Enrole cada pedaço em uma bola. Coloque os copos enrugados de uma forma de bolo de hambúrguer (ou forma) e achatar suavemente.
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Cubra e deixe crescer até que os pães dobrem de tamanho.
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No final do tempo de subida, pré-aqueça o forno a 375.
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Asse pães por 10 minutos.
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Retire do forno, bata com clara de ovo levemente batida e polvilhe com cobertura de sementes; fazer isso rapidamente ou as sementes não vão furar.Retornar pães ao forno e leve ao forno por 5-8 minutos, até dourar.Retire do forno e deixe esfriar em um rack.
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