Pão de alho robusto

Name: pão de alho robusto
Cook time: 35 min
Total time: 52 min
Yield: 3
Ingredients: 1 alho de cabeça grande, ou a gosto; 3 fatias de pão ou mais, conforme necessário; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; 1 colher de sopa de maionese; 1 tomate on-the-vine, fatiado; 2 colheres de chá de queijo parmesão ralado (opcional)

Em primeiro lugar, não deixe que os tempos o afugentem, você verá que não é tão difícil. Esta é uma receita que eu adaptei de outras receitas de pão de alho; Eu queria tentar fazer meu próprio pão de alho depois de perceber como as versões compradas eram ruins.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 260 graus (260 C). Enrole o alho em papel alumínio.
Asse o alho no forno pré-aquecido até escurecer e amolecer, cerca de 30 minutos.Retire o alho da folha e deixe esfriar, cerca de 7 minutos.
Reduza a temperatura do forno para 170 graus (175 C). Organize as fatias de pão em uma assadeira.
Descasque o alho em uma tigela; mash com manteiga para formar uma pasta robusta. Misture a maionese. Passe manteiga de alho sobre as fatias de pão; Cubra com tomate e queijo parmesão.
Asse no forno pré-aquecido até que o pão tenha absorvido a manteiga de alho, cerca de 5 minutos.