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JENN_BEAN
Pão de abóbora maçã robusta
Este pão rápido e úmido combina maçãs e abóbora, tornando-o indispensável no outono. Cada fatia é repleta de nozes e especiarias.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz moscada
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abóbora enlatada
- 130 litros de água
- 2 ovos grandes
- Óleo de canola de 80 litros
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo maçãs tartes descascadas picadas
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes picadas
preparação
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Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, bicarbonato de sódio, sal, canela, noz-moscada, fermento em pó e cravo.Em outra tigela grande, bata a abóbora, água, ovos e óleo.Enrosse em ingredientes secos apenas até umedecido.Fold in maçãs e nozes
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Despeje em uma panela de pão de 9x5-in.platados a 325 ° por 1,5 a 1,75 horas ou até que um palito inserido no centro sai limpo.Cool por 10 minutos antes de retirar da panela para uma grade para esfriar.
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