Pão cesta de piquenique

Name: pão cesta de piquenique
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (7 gramas) pacote fermento seco ativo; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo farinha; 1 colher de sopa de açúcar; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo frango cozido picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 (284 gramas) caixa de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha; 1 clara de ovo batida; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim; 1 1/4 colheres de chá de sal

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 °.
Misture o queijo, o espinafre, o frango, a cebola e 0,25 colher de chá de sal para o recheio.
Deixou de lado.
Dissolva o fermento em 1/4 litro de água morna.
Misture a mistura de levedura, o açúcar, 1/4 de colher de chá de sal e 1/4 de litro de farinha em uma tigela.
Aos poucos, adicione uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo farinha a massa.
Sove a massa até ficar homogêneo, usando outro copo A com capacidade para 130 ml contendo farinha se a massa estiver pegajosa.
Enrole a massa em um retângulo de 41 cm.
Espalhe enchendo o meio da massa.
Junte as bordas da massa e sele.
Coloque o lado da costura para baixo na assadeira levemente untada.
Pincele o pão com clara de ovo e polvilhe com sementes de gergelim.
Asse a 375 ° por 40 minutos.
Sirva quente ou frio e leve à geladeira.