Pão branco clássico (abm)

Name: pão branco clássico (abm)
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 0
Ingredients: 190 litros de água morna (40 graus); Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha de pão branco; 1 -2 colher de chá de glúten de trigo vital; 1 colher de sopa de leite em pó; 1 1/2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de fermento seco ativo em rápido crescimento ou 1,5 colheres de chá de fermento seco ativo

Baseado em uma receita de "Pão Elétrico". Muito confiável! Faz um pão pequeno (um quilo).

Ingredientes

190 litros de água morna (40 graus)
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha de pão branco
1 -2 colher de chá de glúten de trigo vital
1 colher de sopa de leite em pó

1 1/2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento seco ativo em rápido crescimento ou 1,5 colheres de chá de fermento seco ativo

preparação

Coloque os ingredientes na sua máquina de pão na ordem sugerida pelo fabricante.
Opere a máquina de acordo com as instruções do fabricante.
A receita pode ser feita facilmente em ciclos regulares, normais, rápidos e atrasados.
Faça um pão de 400 gramas (pequeno).