Pão artesanal de trigo melaço

Name: pão artesanal de trigo melaço
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2 pounds, 12-15
Ingredients: 3/5 litros de água morna (58370 graus); 1 (7 gramas) de fermento seco ativo (1,5 colheres de chá); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo glúten de trigo vital; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo farinha de trigo integral (extra conforme necessário); Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo farinha de trigo integral (extra conforme necessário); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de girassol; 1 1/4 colheres de chá de sal; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo farinha de trigo integral (extra conforme necessário); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo fubá