Pão aromático com ervas, recheado com presunto

Name: pão aromático com ervas, recheado com presunto
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 litro de água morna; 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo farinha de pão; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de levedura em rápido crescimento; 1 colher de chá de açúcar; Presunto 57 gram 113, cortado muito fino; 1/2 colher de sopa de leite; 1 colher de sopa de ervas (eu uso Mistura Seca de Ervas Aromáticas, Cebola, Alho )

Ingredientes

preparação

Coloque todos os ingredientes do pão, exceto presunto na panela da máquina de pão na ordem sugerida pelo fabricante.
Selecione o ciclo de massa e inicie a máquina.
No final do ciclo, retire a massa e ponha a massa para baixo e aplaine; role para um retângulo. Coloque o presunto em uma única camada e enrole como um rolo de geleia.
Pontuação no topo. Coloque os pães na assadeira untada. Tampa; deixe crescer até o dobro, cerca de 40 horas.
Preaqueça o forno a 400 F.
Naco de escova com leite.Polvilhe com ervas.Bake até um som oco quando bateu, cerca de 25 minutos; esfrie nos racks de arame.