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Tasteofhome
Panquecas suecas - (pannkakor)
Minha avó Anderson faria isso para meu irmão e eu quando viéssemos para nossas visitas de fim de semana. Ela me ensinou como fazer isso para que eu pudesse manter suas receitas vivas e entregá-las aos meus filhos. Manter suas receitas no livro de receitas da minha família sua memória viva para mim e meu irmão.
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Ingredientes
preparação
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Bata os ovos juntos antes de adicionar o resto dos ingredientes.
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Coloque 1 colher de chá de margarina em uma frigideira grande ou em uma chapa plana.
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Defina fogão em fogo médio alto.
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Adicione apenas cerca de um copo com uma capacidade de 130 ml contendo a massa para a frigideira.
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Certificando-se todo o fundo de sua frigideira é coberto com a massa.
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Vire a massa quando o topo estiver pronto.
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As panquecas devem ser muito finas, parecendo crepes.
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Retire da frigideira e reserve para esfriar parcialmente em papel encerado até terminar o resto da massa.
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Tome cada panqueca e espalhe uma colher de sopa de conservas de lingenberry ou qualquer tipo de geléia, compotas ou conservas que você tem na mão dentro de panqueca e rolo fechado.
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Coloque panquecas enroladas no prato e polvilhe com açúcar em pó.
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Sirva e aproveite.
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UMA OUTRA VERSÃO DESSAS PANQUECAS MARAVILHOSAS É:
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Espalhe 1 colher de sopa de carne moída cozida, camarão ou carne de caranguejo em cada panqueca cozida.
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Enrole as panquecas e coloque bem junto em uma assadeira quadrada de 8 ".
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Cubra com uma mistura do seu queijo ralado favorito para colocar no topo.
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Você pode cozê-los a 200 graus.for cerca de 5-10 minutos.Apenas até o queijo é derretido.
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Sirva e aproveite.
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