Panquecas suecas - (pannkakor)

Name: panquecas suecas - (pannkakor)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-5
Ingredients: 2 ovos grandes; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite integral; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha branca; 1 colher de chá de sal; açúcar

Minha avó Anderson faria isso para meu irmão e eu quando viéssemos para nossas visitas de fim de semana. Ela me ensinou como fazer isso para que eu pudesse manter suas receitas vivas e entregá-las aos meus filhos. Manter suas receitas no livro de receitas da minha família sua memória viva para mim e meu irmão.

Ingredientes

preparação

Bata os ovos juntos antes de adicionar o resto dos ingredientes.
Coloque 1 colher de chá de margarina em uma frigideira grande ou em uma chapa plana.
Defina fogão em fogo médio alto.
Adicione apenas cerca de um copo com uma capacidade de 130 ml contendo a massa para a frigideira.
Certificando-se todo o fundo de sua frigideira é coberto com a massa.
Vire a massa quando o topo estiver pronto.
As panquecas devem ser muito finas, parecendo crepes.
Retire da frigideira e reserve para esfriar parcialmente em papel encerado até terminar o resto da massa.
Tome cada panqueca e espalhe uma colher de sopa de conservas de lingenberry ou qualquer tipo de geléia, compotas ou conservas que você tem na mão dentro de panqueca e rolo fechado.
Coloque panquecas enroladas no prato e polvilhe com açúcar em pó.
Sirva e aproveite.
UMA OUTRA VERSÃO DESSAS PANQUECAS MARAVILHOSAS É:
Espalhe 1 colher de sopa de carne moída cozida, camarão ou carne de caranguejo em cada panqueca cozida.
Enrole as panquecas e coloque bem junto em uma assadeira quadrada de 8 ".
Cubra com uma mistura do seu queijo ralado favorito para colocar no topo.
Você pode cozê-los a 200 graus.for cerca de 5-10 minutos.Apenas até o queijo é derretido.
Sirva e aproveite.

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Adorei

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