Panquecas suecas do tio don

Name: panquecas suecas do tio don
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 3 ovos; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar

Uma receita da família do meu marido nós temos bastante freqüentemente panquecas.Swedish são finas, mais como um crepe do que uma panqueca americana.Nós costumamos rolar estes e chuviscar xarope de bordo mais ou preencher com lingonberries ou geléia de framboesa.

Ingredientes

preparação

Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
A massa será fina.
Unte levemente uma frigideira pesada de 20 centímetros e aqueça em fogo médio até que uma gota de água esteja fervendo.
Despeje 3 colheres de sopa de massa na frigideira, inclinando a frigideira para cobrir o fundo.
Quando a superfície da panqueca borbulha, após cerca de 30 segundos, vire rapidamente e cozinhe por mais 15 segundos até ficar levemente marrom.
Adicione mais manteiga à frigideira, conforme necessário, para evitar que grudem.