Panquecas soletradas

Name: panquecas soletradas
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 large pancakes, 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo farinha de espelta; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1 ovo ligeiramente batido; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz de aveia ou Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; 3 colheres de sopa de óleo de cozinha

Estas panquecas e fofo, delicioso e fácil de digerir.Trigo regular faz meu estômago doer e, por algum motivo, me deixa confuso e letárgico.A farinha de espelta é um ótimo substituto para a farinha de trigo altamente hibridizada.Esperançosamente, outros com trigo semelhante Sensibilidades como a minha podem desfrutar de uma grande panqueca sem ter que sofrer depois.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, fermento em pó e sal.Em outra tigela pequena, misture com um garfo o ovo, leite e óleo.Adicione a mistura de ovo de uma vez para a mistura de farinha.Mexa até que apenas umedecido (ainda grumos).
Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte a panela com um pouco de óleo ou manteiga.Adicione a quantidade desejada de massa de panqueca e espere as bolhas surgirem.Quando as bolhas cobrem toda a superfície da panqueca e o lado oposto é marrom dourado, Vire o bolo e cozinhe o outro lado até que esteja pronto.

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