Panquecas irlandesas do creme do baileys

Name: panquecas irlandesas do creme do baileys
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 9 4-inch pancakes, 2-3
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga, para cozinhar panquecas e guarnecer; 2 colheres de sopa de açúcar granulado; 3/4 colher de chá de sal; 1 ovo grande; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme irlandês (como Baileys); Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de bolo (198 gramas); 3 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 4 colheres de sopa de manteiga, para cozinhar panquecas e guarnecer; xarope de bordo, para servir

Entrou para a guarda, de Yvonne Ruperti "One Bowl Baking: simples de receitas de zero para deliciosas sobremesas", como compartilhada no blog seriouseats.Cake farinha garante uma panqueca fofa.More em: / receitas / 2014/03 / baileys-irish- creme-pancakes.html

Ingredientes

preparação

Bata a manteiga, o açúcar, o sal e o ovo numa tigela média. Bata no leite e licor creme irlandês até combinado.
Adicione a farinha e o fermento à tigela e mexa até ficar homogêneo (a massa ainda terá alguns pedaços, não misture demais).
Em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-baixo, aqueça 1 colher de sopa de manteiga. Espalhe quantas porções de litro na frigideira que couber sem aglomeração, depois espalhe-as suavemente em forma de disco. Quando as bolhas aparecerem na superfície, vire a panquecas e continue a cozinhar até terminar, cerca de 1-2 minutos a mais.
Repita com a massa restante.
Sirva quente com manteiga e xarope.