Panquecas integrais de trigo e quinoa

Name: panquecas integrais de trigo e quinoa
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo bagas congeladas (como a Mistura de Baga de 4 Campos da Europa®); 2 colheres de sopa de xarope de bordo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de quinoa; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de quinoa; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de sopa de canela em pó; 2 colheres de sopa de SPLENDA® Granular (opcional); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 ovo batido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iogurte de baunilha

Fácil na digestão e com uma proteína completa, cortesia da farinha de quinoa.

Ingredientes

preparação

Coloque as frutas congeladas e xarope de bordo em uma tigela para microondas e cozinhe em alta por 2 minutos.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a farinha de quinoa, o fermento e a canela. Mexa no Splenda®, se desejar. Deite no leite e no ovo. Mexa até ficar homogêneo.
Aqueça uma frigideira grande ou griddle em fogo médio.Colher com spray de cozinha.Dobre a massa por grandes colheres sobre a chapa, e cozinhe até formar bolhas e as bordas estão secas.Vire e cozinhe até dourar do outro lado.Repita com a massa restante Top panquecas com frutas e iogurte de baunilha para servir.