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The genealogist cook
Panquecas fáceis de chocolate
Ótimo para o início da manhã estimulante: panquecas com pedaços de chocolate. Cocoa é pensado para possuir qualidades anti-depressivos, e também contém ferro, magnésio, fósforo e potássio - todos vitais em uma dieta saudável.A receita também contém o opcional ingrediente de uma colher de sopa de licor de laranja ou rum.Talvez não para o café da manhã, mas ótimo se você está fazendo estes para a sobremesa, quando você também pode querer usar chocolate escuro de alta qualidade em vez de gotas de chocolate.Esta receita foi adaptada de um I encontrado nas receitas de 1001 receitas do International Masters para pan ou wok.Nos tempos de preparação e cozimento abaixo, eu não incluí o tempo de permanência de 1 hora no passo 2.
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Ingredientes
preparação
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Peneire a farinha em uma tigela, adicione o açúcar e o sal, faça um buraco no centro e adicione o ovo e a gema de ovo; bata até que a farinha esteja misturada, adicione gradualmente o leite e coe por uma peneira fina.
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Derreta metade da manteiga e misture na massa. Adicione o licor de laranja ou rum (se estiver usando) e deixe a massa em repouso por 1 hora.
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Derreta um pouco da manteiga restante em uma panela antiaderente e colher 0,125 da massa na panela, cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até quase cozido.
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Polvilhe algumas gotas de chocolate sobre a panqueca. Quando a panqueca começar a derreter, dobre a panqueca em quartos e transfira-a para um prato quente e mantenha-a aquecida enquanto cozinha as panquecas restantes.
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Espanar as panquecas com açúcar de confeiteiro e sirva com creme, iogurte ou sorvete e sua escolha de frutas ou outras frutas.
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