Panquecas de presunto e cebola de amsterdam

Name: panquecas de presunto e cebola de amsterdam
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal; 3 1/2 colheres de chá de fermento em pó; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo presunto, em cubos (você pode adicionar mais ou menos isso dependendo de quanto você gosta de presunto); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola (Você pode adicionar mais ou menos); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelo; 2 claras de ovos, rigidamente batidas; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 claras de ovos, rigidamente batidas

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Ingredientes

preparação

Para começar, pegue presunto e cebola e refogue-os na manteiga até que a cebola esteja pronta. Você também pode adicionar cogumelos ou usar cogumelos em vez de cebolas.
Misture e depois peneire todos os ingredientes secos em uma tigela.
Adicione o ovo bem batido ao líquido.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos muito gradualmente e mexa rapidamente.
Agora adicione a manteiga derretida, claras de ovo.
Por fim, adicione o presunto e as cebolas salteados.
Dica: Girar a panqueca mais de uma vez a deixa firme.
Esta receita vai fazer cerca de 2 dúzias de bolos, dependendo de como você derramar.