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Laura G
Panquecas de pecan com calda de chocolate
Esta é uma receita de um livro de receitas da Pillsbury.Estas são uma agradável mudança de ritmo para o café da manhã. As nozes pecaminas dão uma boa crocância às panquecas.
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Ingredientes
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo xarope de bordo você também pode usar xarope de panqueca com sabor de bordo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cobertura de calda quente
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de fermento em pó
preparação
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Em uma panela antiaderente, aqueça a calda e a cobertura de calda quente em fogo médio até ficar morna, mexendo até ficar homogêneo.
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Mantenha morno.
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Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato, o sal e as nozes.
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Bata no leitelho, ovos e manteiga com uma colher até misturar.
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Aqueça a chapa em fogo médio.
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Graxa griddle com manteiga.
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Para cada panqueca despeje cerca de um copo com uma capacidade de 60 ml contendo massa na chapa quente.
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Cozinhe as panquecas até formar bolhas no topo e as bordas parecerem secas.
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Vire e cozinhe os outros lados até dourar.
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Sirva com calda quente.
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