Panquecas de manteiga de canela de maçã

Name: panquecas de manteiga de canela de maçã
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 2 colheres de chá de fermento em pó; 2 -3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de canela em pó; 2 ovos grandes, batidos; Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo leitelho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina, derretida; 1 maçã grande, descascada, corada e ralada

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o bicarbonato de sódio, a farinha, o fermento, o açúcar mascavo, o sal e a canela.
Em outra tigela, misture os ovos, o leitelho, o creme azedo e a manteiga derretida; adicione à mistura de farinha e mexa APENAS até a farinha estar umedecida.
Junte a maçã ralada.
Deixe cair um copo escasso com uma capacidade de 60 ml contendo massa em uma chapa levemente untada.
Cozinhe, virando uma vez até dourar.