Panquecas de leitelho de trigo integral

Name: panquecas de leitelho de trigo integral
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de bolo; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de bolo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 3/4 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; Sal de 2,5 centimetros; 3 claras grandes; 3 colheres de sopa de açúcar; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; manteiga; manteiga; geléia de morango ou xarope de bordo quente

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 ° F.
Combine bem farinhas, fermento em pó, canela, refrigerante e sal; bata as claras com o açúcar até engrossar e a mistura tem a consistência de creme de leite, cerca de 1 ½ minutos; colher ingredientes secos uniformemente sobre as claras de ovos; com cuidado, despeje o leitelho e a manteiga derretida; dobrar até combinado.
Chapa de panqueca de calor em fogo médio; acrescente a manteiga e aqueça até que esteja chiando; derrubar a massa por tblsps arredondados na chapa; cozinhe as panquecas até que as partes inferiores estejam marrons, cerca de 1 ½ a 2 minutos; vire e cozinhe até que o outro lado fique marrom, cerca de mais 1 minuto; transfira as panquecas para uma assadeira e mantenha-a aquecida no forno pré-aquecido; repita com a restante massa de panqueca, adicionando mais manteiga à chapa conforme necessário.