Panquecas de leitelho de gale gand

Name: panquecas de leitelho de gale gand
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 ovo grande; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite integral; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida e mais para cozinhar; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento eo bicarbonato com um garfo.
Em outra tigela, bata o ovo completamente, em seguida, adicione o leitelho, leite integral e manteiga derretida; bater para combinar.
Despeje os ingredientes molhados em ingredientes secos e misture com uma colher de pau.DO NÃO OVERMIX; tudo bem se for irregular.
Aqueça uma frigideira ou uma frigideira grande em fogo médio.Minta 1 colher de chá de manteiga (você pode precisar reduzir o fogo após as primeiras panquecas para evitar o excesso de cobertura; você pode precisar adicionar mais manteiga de vez em quando se a frigideira secar. ).
Usando uma pequena concha ou um jarro com uma bica, despeje cerca de 3 colheres de sopa de massa para cada panqueca, deixando espaço para eles se espalharem.Se usar mirtilos, espalhe alguns em cada bolo logo após o derramamento.Quando a parte superior da panqueca já não parece molhado, os buracos mal estão colocados, e a parte de baixo é dourada (cerca de 3 minutos), vire a panqueca e cozinhe até que a parte de baixo fique dourada, cerca de 2 minutos a mais.
Se não servir imediatamente, mantenha-a aquecida em um forno a 200 ° C até que todas as panquecas estejam cozidas e prontas para servir, não mais que 15 minutos.