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Julie Brookhiser
Panquecas de couve-flor de queijo
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Ingredientes
preparação
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Corte a couve-flor em florzinhas e cozinhe em água fervente até ficarem macias por cerca de 10 minutos.Corrente.Massa a couve-flor enquanto ainda está quente.Mexa queijo, ovos, panko, pimenta de Caiena e sal a gosto.
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Brasão o fundo de uma frigideira ou frigideira com azeite em fogo médio-alto.Forma a mistura de couve-flor em rissóis cerca de 7,66 centímetros de diâmetro.Cozinhe até dourar e definir, cerca de 3 minutos por lado.Mantenha cada lote quente no forno enquanto você cozinhe o resto.
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