Panquecas de chocolate com laranja

Name: panquecas de chocolate com laranja
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 pancakes, 2
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 3/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo leite; Óleo vegetal de 60 litros; 2 ovos grandes, levemente batidos; 3 colheres de sopa de geléia de laranja; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mini-gotas de chocolate meio amargo (xícara arredondada); 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida, misturada com; 3 colheres de sopa de geléia de laranja

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Ingredientes

preparação

Misture todos os ingredientes, exceto os chips, até que estejam combinados.
Aqueça uma chapa em fogo médio até ficar quente e levemente escovar com óleo adicional.
Trabalhando em lotes, despeje uma massa de 60 litros por panqueca na chapa e polvilhe cada panqueca com cerca de 1,5 colheres de chá.
Cozinhe até que as bolhas apareçam na superfície e as partes inferiores fiquem douradas, cerca de 1 minuto.
Vire com uma espátula e cozinhe o outro lado, cerca de 1 minuto a mais (leve a chapa de óleo entre os lotes.).