Panquecas de batata sueca com carne de porco (raggmunk med flask)

Name: Panquecas de batata sueca com carne de porco (raggmunk med flask)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 12 fatias de bacon, em fatias grossas (ou carne de porco salgada); Batatas de russet de 900 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; 2 colheres de chá de sal (ou menos)

Ingredientes

preparação

Descasque e grosseiramente as batatas, coloque em papel toalha e esprema o excesso de umidade.
Misture leite, ovo, farinha e sal; dobre as batatas raladas em massa.
Panela de aquecimento a médio alto.Usando um copo com uma capacidade de 80 ml contendo copo de medição, transfira a massa para pan.Flatten cada panqueca para 3 "de diâmetro.Frite alguns minutos de cada lado até dourar.
Transfira para o prato em um forno quente até que tudo esteja pronto.
Serve with the bacon and lingonberries, if available!