Panquecas de batata sueca com carne de porco (raggmunk med flask)

Name: Panquecas de batata sueca com carne de porco (raggmunk med flask)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 12 fatias de bacon, em fatias grossas (ou carne de porco salgada); Batatas de russet de 900 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; 2 colheres de chá de sal (ou menos)

Ingredientes

12 fatias de bacon, em fatias grossas (ou carne de porco salgada)
Batatas de russet de 900 gramas
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite

1 ovo
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha
2 colheres de chá de sal (ou menos)

preparação

Descasque e grosseiramente as batatas, coloque em papel toalha e esprema o excesso de umidade.
Misture leite, ovo, farinha e sal; dobre as batatas raladas em massa.
Panela de aquecimento a médio alto.Usando um copo com uma capacidade de 80 ml contendo copo de medição, transfira a massa para pan.Flatten cada panqueca para 3 "de diâmetro.Frite alguns minutos de cada lado até dourar.
Transfira para o prato em um forno quente até que tudo esteja pronto.
Serve with the bacon and lingonberries, if available!