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Lola650
Panquecas de batata recheadas deliciosas
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Ingredientes
preparação
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Misture as batatas, farinha, fermento em pó, 3 ovos e sal e pimenta em uma tigela.Em outra tigela, misture a carne moída, cebola, sal de alho, 1 ovo e pão ralado até bem combinado.
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-baixo, e derrube uma colher de sopa de mistura de batata na frigideira quente. Espalhe e alise a panqueca um pouco, e coloque cerca de 2 colheres de chá de mistura de carne na panqueca, espalhando o recheio quase até as bordas da panqueca.Ligue outra colher de sopa de mistura de batata em cima da carne e espalhe-a para cobrir completamente a carne.Freje até que a parte inferior da panqueca fique dourada, cerca de 5 minutos, depois vire e frite o outro lado até dourar, 1 a 2 minutos a mais.
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