Panquecas de banana sem farinha

Name: panquecas de banana sem farinha
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 banana muito madura, amassada; 2 ovos batidos; 2 colheres de sopa de semente de linho moída (opcional); 1/4 colher de chá de extrato de baunilha puro (opcional); 2 colheres de sopa de óleo de coco

Eu sei que soa como uma receita estranha, mas é incrível e tão saudável para você! Alternativa sem glúten para panquecas.Desfrute de sua cobertura favorita de frutas ou sirva com mel.

Ingredientes

preparação

Misture a banana e os ovos juntos em uma tigela até ficar homogêneo. Adicione a semente de linho moída e o extrato de baunilha; misture bem a massa.
Aqueça o óleo de coco em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo.Coloque a massa, cerca de um copo com uma capacidade de 60 ml contendo por panqueca, na frigideira e cozinhe até o centro começar a borbulhar, cerca de 30 segundos.Coloque panquecas e cozinhe até Os fundos são levemente dourados, mais 1 a 2 minutos.