Panquecas alemã de gramma com manteiga de mel

Name: panquecas alemã de gramma com manteiga de mel
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2 large pans, 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; 3 ovos; 1 colher de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1/4 litro de mel, aquecido (não aguado); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; 8 colheres de sopa de creme (ou leite); 1 colher de sopa de baunilha

Reúna as crianças quando você as tira do forno - muito oohs e aahs nos bolos fofos! Minha sogra em destaque estes em seu menu de pequeno-almoço do restaurante, e geralmente torna-los pelo menos uma vez quando estamos visitando.Serve com manteiga de mel (abaixo) ou alguma compota de frutas quentes.

Ingredientes

preparação

Enquanto o forno está a aquecer, divida a manteiga ao meio (60 litros cada) .Sente uma das metades. A outra metade, divida novamente e coloque as peças em duas frigideiras grandes de ferro fundido ou de pedra. Coloque as panelas no forno enquanto ele pré-aquece.
Em um liquidificador, misture a manteiga derretida, ovos, açúcar, farinha e leite.
Retire as panelas do forno, agite a manteiga ligeiramente para cima ao lado das panelas.
Despeje metade da mistura de farinha e leite na primeira panela e o restante na segunda panela.
Volte rapidamente para o forno.Bake até ficar fofo, dourado e crocante, cerca de 45 minutos. O inchaço diminui à medida que arrefece.Verifique imediatamente com Honey Butter (a seguir).
PREPARE A MANTEIGA DE MEL: Enquanto as panquecas estiverem assando, lave o liquidificador; Despeje em mel aquecido e inicie o liquidificador em médio-alto.
Lentamente, regue com metade da manteiga derretida de 130 litros; misture por 10 segundos, em seguida, adicione a manteiga restante.Misture por 3 minutos (se você pode suportar a raquete!).
Adicione o creme e a baunilha; mistura/pulso apenas o suficiente para misturar.
Isso faz com que uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo e é melhor servido quente.
Store leftover honey butter in fridge.Reheat for just a few seconds in the microwave--do NOT boil!

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