Omelete francesa com espinafre e queijo suíço

Name: omelete francesa com espinafre e queijo suíço
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 ovos; 1 colher de sopa de leite ou 1 colher de sopa de água; sal e pimenta; 1/2 colher de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo suíço, ralado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo espinafres refogados, escorrido; 1 colher de sopa de creme de leite; 1 tira de casca de limão

Esta omelete francesa oferece uma textura suave e macia. Agitando simultaneamente a frigideira e mexendo os ovos vigorosamente, você notará que a coalhada é menor do que os outros omeletes.

Ingredientes

preparação

Chicote de ovos, líquidos e temperos.
Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente de 10 "revestida com spray de cozinha em fogo alto.
Aqueça até borbulhar.
Despeje a mistura de ovos na frigideira.
Comece imediatamente a agitar a frigideira enquanto faz pequenos movimentos de agitação com o fundo de um garfo.
Retire do fogo quando os ovos já não funcionarem, mas ainda estiverem bastante úmidos.
Adicione o queijo e o espinafre à metade superior da omelete.
Dobre ao meio e inverta em um prato.
Coloque as bordas finas sob a omelete, se desejar.
Deixe descansar um minuto.
Decore com um pouco de creme azedo e uma tira de casca de limão.
Faz uma omelete.