Panquecas a partir do zero

Name: panquecas a partir do zero
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite integral; 1 ovo; 3 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mirtilos, ou mais a gosto (opcional)

A receita do meu avô para panquecas grossas e incríveis! Sirva com xarope de bordo real.

Ingredientes

preparação

Misture a farinha e o fermento juntos em uma tigela pequena.Misture o leite, o ovo e 2 colheres de sopa de óleo vegetal juntos em uma tigela grande.Massa a mistura de farinha na mistura de leite até a massa ficar lisa.Deixe para permitir que a massa engrosse, cerca de 1 minuto.
Aqueça cerca de 1 colher de chá de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio. Lixe a massa em grandes colheres sobre a chapa, adicione os mirtilos e cozinhe até que as bolhas se formem e as bordas estejam secas por 3 a 4 minutos. outro lado, 2 a 3 minutos. Repita com o óleo restante e a massa.