Caçarola de café da manhã de batata cremosa

Name: caçarola de café da manhã de batata cremosa
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: Batatas de 1,3 kg, em cubos; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha; Queijo mozzarella de 113 gramas, finamente picado; Queijo mozzarella de 113 gramas, finamente picado; 1 cebola pequena finamente picada; Um copo com uma capacidade de 170 ml que contém nata azeda; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite em pó; 2 colheres de sopa de cebolinho fresco picado; 1 colher de chá de estragão fresco picado; 1 colher de chá de sal marinho; 0,5 colher de chá de sálvia fresca picadinha; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 6 ovos batidos

Fácil de preparar e assar de manhã para um delicioso brunch! Sinta-se à vontade para adicionar vegetais extras, como pimentão, tomate picado, espinafre fresco ou aspargos à mistura! Asse imediatamente ou leve à geladeira durante a noite e asse pela manhã.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada; leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver até ficar macio, cerca de 20 minutos. Drenar.
Combine batatas e manteiga em uma tigela grande; mexa para o casaco.Adicionar caldo de galinha, queijo creme, queijo mussarela, cebola, creme de leite, leite em pó, cebolinha, estragão, sal marinho, sálvia e pimenta preta; mexa bem.Dobre no ovo até bem incorporado.Despeje em uma caçarola centímetro.
Asse no forno pré-aquecido até dourar e os ovos são ajustados, 30 a 40 minutos.