Panqueca de sopro com mirtilos

Name: panqueca de sopro com mirtilos
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 1/8 colher de chá de canela em pó; MOLHO DE MIRTILO:; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 1 colher de sopa de amido de milho; Suco de laranja de 60 litros; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo blueberries frescas ou congeladas; 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Eu coleciono livros de receitas e descobri esta receita enquanto estava no Texas em férias. A panqueca leve e inchada realmente derrete na sua boca! É uma das favoritas da família. - Mrs.Barbara Mohr, Millington, Michigan

Ingredientes

preparação

Coloque a manteiga em uma chapa de 9 pol. Coloque em forno de 425 ° por 4-5 minutos ou até derreter
Enquanto isso, em uma tigela pequena, bata os ovos e o leite. Em outra tigela pequena, misture a farinha, o açúcar e a canela; bata na mistura de ovos até ficar homogêneo. Despeje em uma assadeira preparada. Bata por 18 a 22 minutos ou até que os lados fiquem crocantes e dourados.
Enquanto isso, em uma panela pequena, misture o açúcar mascavo e amido de milho.Em geral, misture o suco de laranja até ficar homogêneo.Mexer em mirtilos.Trazer a ferver em fogo médio, mexendo sempre.Cozinhe e mexa 1-2 minutos a mais ou até engrossar.Retirar o calor; mexa na baunilha.Serve com panqueca.