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Karamelized
Rolos de trigo trevo
Estes rolos atraentes têm um sabor doce que complementará qualquer menu de jantar de Natal. A massa de trigo integral é fácil de preparar e os pãezinhos saem da luz do forno, macia e dourada.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna.Adicione o açúcar, o encurtamento, ovo, sal e farinha de trigo integral.Bata em velocidade média até ficar homogêneo.Coloque em farinha suficiente para formar uma massa macia (massa vai ser pegajosa) .
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Vire em uma superfície enfarinhada; amassar por 15-20 minutos ou até ficar homogêneo e elástico.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para engraxar o topo.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora
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Punch massa para baixo; dividir em seis porções.Divida cada parte em 12 peças.Cormando cada peça em uma bola; Coloque três bolas em cada copo de muffin untado.Cobre e deixe crescer até dobrar, cerca de 30 minutos
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Asse em forno a 350 ° por 15 a 20 minutos ou até dourar. Remova as panelas para as prateleiras de arame.
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