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Panela de pressão carne enlatada
Este método de cozimento faz com que o peito de carne em conserva mais macio e saboroso que você já comeu! O tempo de cozimento não inclui o tempo para a panela atingir a pressão adequada e para liberar o vapor. O corte do peito pronto com uma faca elétrica resulta em carne bem cortada.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o peito com o lado da gordura para cima em uma prateleira dentro de uma panela elétrica de pressão. Pó de alho e cebola em pó sobre o peito; despeje cerveja no pote.
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Sele a panela de pressão e cozinhe a carne no ajuste de "carne" de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 1 hora e 30 minutos. Deixe a pressão liberar naturalmente de acordo com as instruções do fabricante.
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Transfira o peito para uma tábua de corte. Retire a camada superior de gordura do peito. Junte o grão usando uma faca elétrica.
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