Panela de barro assado

Name: panela de barro assado
Cook time: 600 min
Total time: 10 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: Olho de 600 gramas de carne assada redonda ou assada de alcatra redonda de 600 gramas de carne; 4 batatas médias, esquartejadas; 1 (305 gramas) pode sopa de cogumelos condensada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras descascadas embaladas; 1/2 colher de chá de estragão seco ou 1/2 colher de chá de manjericão, esmagado; 1/4 colher de chá de sal; 1 (305 gramas) pode sopa de cogumelos condensada; spray de cozinha antiaderente

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Ingredientes

Olho de 600 gramas de carne assada redonda ou assada de alcatra redonda de 600 gramas de carne
4 batatas médias, esquartejadas
1 (305 gramas) pode sopa de cogumelos condensada
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras descascadas embaladas

1/2 colher de chá de estragão seco ou 1/2 colher de chá de manjericão, esmagado
1/4 colher de chá de sal
1 (305 gramas) pode sopa de cogumelos condensada
Spray de cozinha antiaderente

preparação

Apare a gordura da carne.
Pulverize uma frigideira grande não aquecida com spray de cozinha antiaderente.
Adicione carne e marrom por todos os lados.
Coloque batatas com casca, cogumelos, cenouras congeladas e estragão ou manjericão em um fogão elétrico de 3,5 a 4 litros.
Coloque a carne dourada em cima dos legumes.
Polvilhe com sal.
Despeje a sopa condensada sobre a carne.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 10 a 12 horas.
Para servir, transfira carne e legumes para uma travessa.
Sirva o molho sobre carne e legumes.