Panda expresso chow mein

Name: panda expresso chow mein
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 colher de chá de óleo de gergelim oriental; 5 cebolinhas, aparadas e cortadas transversalmente em pedaços grossos de centímetro; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo repolho napa fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo brotos de feijão; 1/4 colher de chá de açúcar granulado; Caldo de galinha de 130 litros; 1/2 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de chá de óleo de gergelim oriental; 1/2 colher de sopa de amido de milho dissolvido em; 1 colher de sopa de água fria; flocos de pimenta vermelha, a gosto; Vermicelli de 100 gramas, cozido

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Ingredientes

1 colher de chá de óleo de gergelim oriental
5 cebolinhas, aparadas e cortadas transversalmente em pedaços grossos de centímetro
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo repolho napa fatiado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo fatiado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo brotos de feijão
1/4 colher de chá de açúcar granulado
Caldo de galinha de 130 litros

1/2 colher de sopa de molho de soja
1 colher de chá de óleo de gergelim oriental
1/2 colher de sopa de amido de milho dissolvido em
1 colher de sopa de água fria
Flocos de pimenta vermelha, a gosto
Vermicelli de 100 gramas, cozido

preparação

Em uma frigideira grande e pesada, aqueça o óleo vegetal até que fique quente, mas não fume, e frite a cebolinha, o repolho, o aipo e os brotos de feijão por 3 minutos, ou até que o repolho esteja murcho.
Adicione o açúcar, o caldo, o molho de soja e o óleo de gergelim e deixe ferver a mistura, coberta, por 3 minutos.
Mexa a mistura de amido de milho, mexa na mistura vegetal e leve o líquido para ferver.
Tempere a gosto com flocos de pimenta vermelha. Esfrie até aquecer e sirva sobre o macarrão.