Pancetta mozzarella fresca panini

Name: pancetta mozzarella fresca panini
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: 8 fatias de pancetta em fatias finas; 2 rolos de ciabatta; 227 gramas de damasco preserva; 8 fatias de queijo mussarela Galban®i

Estes panini com queijo mussarela fresco, pancetta cozida e conservas de damasco são grelhados até que melty para um delicioso almoço ou jantar leve.

Ingredientes

8 fatias de pancetta em fatias finas
2 rolos de ciabatta

227 gramas de damasco preserva
8 fatias de queijo mussarela Galban®i

preparação

Em uma frigideira, pique a pancetta por cerca de um minuto, virando uma vez.
Corte ciabatta rola aberto e espalhe uma camada espessa de conservas de damasco.
Adicione 4 fatias de mussarela e pancetta frescas a cada rolo e feche o sanduíche.
Em uma frigideira panini ou frigideira de ferro fundido, cozinhe sanduíches em ambos os lados para derreter o queijo e pão torrado.